LE POLE INSERTION PROFESSIONNELLE, EMPLOI ACCOMPAGNÉ ET TRAVAIL PROTÉGÉ DE L’ASSOCIATION D’APPUI A LA PARTICIPATION, A L’INCLUSION SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE
Recrute pour l’ESAT « les ateliers du vieux châtres »
Un(e) moniteur (trice) d’atelier (H/F) pour la Cafeteria Croq’IRFASE
CDI – temps plein
Poste à pourvoir immédiatement
Croq’IRFASE est une cafétéria inclusive et solidaire au sein de l’Institut de Recherche et de Formation à l’Action sociale de l’Essonne (IRFASE) situé à Évry. Animé par 2 à 3 travailleurs en situation de handicap encadrés par un moniteur d’atelier, cet espace d’environ 20 m² permet l’accueil quotidien des étudiants et des personnels à l’occasion du petit déjeuner, de la pause méridienne et à tout autre moment de la journée. L’atelier restauration collective accueille des travailleurs en situation de handicap bénéficiant d’un contrat de soutien et d’aide par le travail.
Missions :
Dans le respect des valeurs associatives de l’AAPISE et du projet innovant de la cafétéria vous encadrez l’équipe de travailleurs en favorisant l’apprentissage des techniques culinaires propres au service d’une cafétéria en planifiant les activités de production et de services. :
- Gérer et assurer la production de la croissanterie, des plats et du service, ainsi que la sécurité de l’atelier comme support à l’accompagnement des travailleurs ;
- Encadrer l’équipe de travailleurs en situation de handicap dans le respect des normes HACCP ;
- Assurer un accompagnement éducatif individualisé de chaque travailleur et soutenir leur parcours au sein d’une équipe pluridisciplinaire ;
- Soutenir les personnes dans le développement de leur autonomie en proposant un accompagnement à travers le support du travail ;
- Elaborer et mettre en œuvre des projets personnalisés ;
- Participer à la rédaction des projets d’accompagnement individualisés ;
Profil recherché :
Dynamique et pragmatique, vous aimez évoluer dans un état d’esprit positif en faisant preuve d’implication, d’analyse et de créativité dans l’accompagnement éducatif des travailleurs en situation de handicap. Vous possédez une formation diplômante et une expérience dans le domaine de la restauration et du service à la clientèle. Vous avez une appétence pour travailler sur l’autonomie des travailleurs en situation de handicap dans le respect de leurs attentes et de leurs besoins, ce poste est fait pour vous !
Avantages du poste :
- Aménagement du temps de travail annualisé ;
- Semaines de travail effectif uniquement durant les périodes d’ouverture de la cafétéria ;
- Mutuelle + CSE
Conditions du poste :
- Permis B obligatoire
- Rémunération selon CCNT66 + IC
Candidature (CV + lettre de motivation) en précisant la référence de l’annonce à adresser à :
AAPISE
4 avenue de Verdun
91 290 Arpajon
Courriel : aapise@aapise.fr
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